デンバーのベスト ダイブ バー 17 軒

注目の人々の観察、安いドリンク、気取らない雰囲気など、気取らない水飲み場に何を求めていても、マイル ハイ シティ内外にあるこれらの人気スポットは、必ず喉の渇きを潤してくれるでしょう。

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素晴らしいダイブバーを作る唯一のレシピはありません。 ひび割れた人工皮革のブースだけではありません。 または2ドルのPBR。 またはベタベタした床。 または、率直な話し方のバーテンダー。 それは、そのすべて、そしてそれ以上のものを、気取らずに注いで冷たい飲み物が必要なときに私たちに呼びかける、1 つの謙虚なパッケージの中にあります。 デンバーのメトロエリアには、15 種類の材料で作られた 17 ドルのドリンクを提供するカクテル宮殿が点在しており、ぐらぐらするスツールに腹を膨らませたり、店の視線を気にせずにクアーズ バンケットを注文したりできる壁の穴がたくさんあります。バーテンダーになり、ジュークボックスがジョニー・キャッシュだけを再生しているように見えることを気にしなくなるまで飲みます。 スタッフおすすめのスポットを50音順に17か所ご紹介します。

編集者注: これは、2022 年 1 月 28 日に最終更新された最高のダイブ バーの最新リストです。お気に入りを見逃していませんか? [email protected]までメールでお問い合わせください。

ピカピカの新しい正面パティオ (オールド タウン アルバダのパンデミックによる道路閉鎖のおかげで最近追加された) や、ファサードの流行のロールアップ ウィンドウ (2017 年の改装で不透明なガラス ブロックに代わった) に騙されないでください。 この長年のバイカーバーの内装は、何十年も日の目を見ていないかのようです。 12 Volt のマストオーダーのピクルスショットを追いかけるための生ビールの標準的なラインナップがあります。酒の後にピクルスジュースが戻ってくるのではなく、バーの後ろのディスペンサーから出てくる本物の自家製ピクルス注入ウォッカです。 友達を連れてビリヤード、ダーツ、ビッグ バック ハンターを楽しみましょう。 ジュークボックスからのクラシック ロック、パンク、または 90 年代初頭のグランジ トラックで居心地の良い空間を満たします。 そして標準以下のバスルームに対する寛容さ。 本物の地元のダイビングにふさわしく、バーテンダーは常連客を好みます。したがって、それを黙って待つか、できれば、自分自身がバーテンダーになるのに十分な頻度で行ってください。 7514 Grandview Ave.、アルバダ; 303-432-7463

1934 年にオープンしたバークレー インは、デンバー北西部のテニスン ストリートで営業する数少ないビジネスの 1 つとなりました。 今日、市内で最も急速に成長している地域の 1 つで行われる流行の取り組みの中で、この場所は見逃しがちです。 しかし、新しい隣人にもかかわらず、この伝説的なバーの性格は変わっていません。 オーナーのアンドリュー・ピーターソンさんとサラ・ケニーさん（2021年8月に長年女将を務めたリサ・サンチェスさんからこのバーを買い取った）のおかげで、このバーは今でも昔からの常連客が、うますぎる特別メニューを楽しんでいるのを見つけることができるタイプの場所だ（参照） ：毎日1ドルのゼリーショットと3ドルのピクルスショット）をしながら、デンバー・ブロンコスの社長としてのジョン・エルウェイのパフォーマンスを恥ずかしげもなく罵りながら。 数台のビリヤード台、新しいジュークボックス、毎週日曜日の午後に地元バンドによる足を叩くような生演奏 (今年はフットボールシーズン後に開始) を加えれば、80 年以上も生き残った施設が完成します。ダイブバーの自明の理: シンプルであることが最善です。 3834 テニスン ストリート、303-477-1834

キャンドルファイトとマンドルライトという 2 つの人気のあるニックネームは、お好みで呼んでください。しかし、私たちはそれをデンバーの魅力的な施設と呼んでいます。 ウェスト・ウォッシュ・パークのパール・ストリートにあるアラメダから南に約半ブロックのところにあるキャンドルライトは、1997 年以来デイブとリサ・ブライアンが所有しており、訪れるたびにいくつかのことを実質的に保証しています。 若者っぽい、大酒飲みの群衆。 ジュークボックスには 80 年代の高品質のヘアメタルが使用されています。 ラム酒とコーラ、またはお好みのロングネック (井戸と国産ボトルは月曜から金曜のハッピーアワーで 3.25 ドル) を手に取り、ビリヤードを 1 ～ 2 試合プレイした後は、座って夜に繰り広げられるバカナルを眺めましょう。 383 S. パール ストリート、303-778-9530

ブロードウェイにあるこのバーは、まだ創業 9 年と浅く、本格的なダイビングの資格を得るにはまだ十分な年齢ではありません。 新品同様のビリヤード テーブル、大型 HD フラット スクリーン、巧みに表現されたスキューバ ダイビングの装飾、施設内のフード サービス (チキンフィンガー中心のクラック チキンが提供)、そして確実に清潔なトイレも、その評判を希薄なものにしています。 しかし、ダイブ バーであることは主に態度に関係します。そしてダイブ インは、その快適さを自分自身で実現しました。 豊富なテキーラの品揃えは、この空間の海洋モチーフとよく合いますが、それが好みでない場合は、生ビールが豊富にあり、ボトル入りビールも数種類あり、海の脚を見つけるのに十分な黒酒もあります。 テレビで試合が放送されている場合は、特にフルサイズのモーターボートに座れる場合は、メイン ルームの席を確保してください (そうです、本当に)。 そうでない場合でも、ビリヤード台や卓球台のある奥の部屋でも、コーンホールがたくさんある広々とした裏庭でも、冷たいビールは同じようにおいしいです。 1380 S. ブロードウェイ、720-242-6157

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サウス・シェリダン・ブールバードとハンプデン・アベニューの外れ、グッドウィルとホーム・デポの裏手にあるこの気取らないパブへの初めての訪問では、この「フード」に慣れていない人であれば、常連たちから上から目線で長々と視線を向けられることだろう。 しかし、その視線を乗り越えて、1 日 2 回のハッピーアワー メニュー (午後 3 ～ 7 時と午後 10 時～午前 2 時) から 3 ドルの国産ドラフトを注文すれば、すぐに家族のように扱われるでしょう。 過去の時代の善良な少年少女（人間ではなく犬）のギャラリーの壁の下にあるブースに滑り込むか、隣接するパティオにあるピクニック テーブルの権利を賭けてみましょう。 1 パイントか 2 パイント食べたら、バーのベア バ​​レー ハッシュ (チェダー チーズと青唐辛子をまぶしたスマッシュトッツ) を注文しましょう。これはおそらく完璧なダイビング フードであり、新しい友達全員が喜んでシェアするでしょう。 3100 S. シェリダン ブールバード、3030-936-1376

大切な行事を祝うために行くバーもあれば、親しい友人と試合を観戦するために行くバーもあります。 オーダーメイドのカクテルを提供するおしゃれなバーもあれば、4分の1をフリックしてもタトゥーを入れたヒップスターのワックスを塗った口ひげに当たらないほどクールなバーもあります。 Carioca はそれらのバーではありません。 20 番近くのチャンパ ストリートの荒涼とした一帯に位置するカリオカは、バー バーとしても知られ、仕事で本当に本当に嫌な一日を過ごしたときに行くような場所です。 バーに着席したら、ジム ビームのショットと PBR の缶を注文し、現金をバーテンダーに渡して (クレジット カードは使用できません)、デンバーのバーの一部であった崇高なダイバーシティを満喫してください。何十年も続く現場。 2060 Champa St.、303-993-2010

毎日午前 7 時にオープンするレイクビュー ラウンジは、違った種類の日の出サービスを求める人々のニーズに応えます。 常連客がパティオに集まり、太陽が水面に沈むスローンズ湖のすばらしい眺めを満喫するのが伝統です (特に 3 月と 11 月の夏時間の初日と最終日)。 店内には、品薄の自動販売機、一年中クリスマスイルミネーション、ビンテージのジュークボックスが待っています。 古びた雰囲気に惹かれない人でも、0.50 ドルのビリヤード台と同様に安いドリンクには惹かれるはずです。 ハッピーアワー (月曜日から金曜日、午後 4 時から午後 7 時) には、クアーズのマグカップが 1.50 ドルで購入できます。さらに、回転する茶色のバッグのミステリー ショットが 2.50 ドルで終日提供されます。 日曜の午前 7 時から 10 時まではハッピーアワーが開催されるため、早起きした人はお買い得なビールを片手に日の出を楽しむことができます。 2375 Sheridan Blvd.、エッジウォーター、303-283-2149

ローハイにある多くのヒップでトレンディな飲食店の灯りから離れたところに、質素なハイランド タバーンが佇んでいます。2006 年以来、心地よい泡とグラブを提供しています。長いバートップと十分なテーブル席は、流行に敏感な人々も町の住人も同様に気軽に訪れることができます。肩の荷を下ろし、シンプルなウェルドリンクの楽しさを再発見してください。 ギャング全員が膝をぶつけるまで倒れた椅子を引き上げ、テーブル用にバスケット 1 つ (または 2 つ) のハウストッツを注文します。 カリカリのゴルフボールほどの大きさの一品は、ガイ・フィエリも太鼓判を押した完璧な黄金色に揚げられており、「ハイランド・タバーン、オフ・ダ・フック、本物の取引」と署名されたスターのポスターの前を通ると、そのことを思い出すでしょう。 日中はこのスポットの人気の週末ブランチに戻りますが、好印象を与えるためにドレスアップする必要はありません。 3400 ナバホ ストリート、303-433-1990

このケイジャン バイカー バーには流行に敏感な人はほとんどいません。 スキニージーンズを履いた30歳未満の人々を魅了するほど奇妙でもシーン的でもありません。 ここではバイカー ブーツとブロンコス ジャージが一般的です。 ザリガニのエトゥフェやポーボーイにはミシュランのようなものはありませんが、スパイシーな料理にはボリュームたっぷりで家庭的な雰囲気があり、常連客を惹きつけています。自家製のホットソースも同様で、気取らないビールとの組み合わせが最高です。 （蛇口からは標準的なクアーズ製品に加えて、ステラ、ファット タイヤ、そして（通常は）IPA が注がれます。）この風変わりな小さなスポットでは、週に 2 晩ライブ アクトが開催され、国民的ブルース バンドや、金曜日にはクローザーズなどの地元の人気バンドがステージに君臨します。そして土曜日。 しかし、私たちのお気に入りの夜は水曜日です。 そのとき、リンカーンズは意欲的なシンガー、ソングライター、その他のミュージシャンにマイクを開放します。 確かに、メモは常に完璧であるとは限りませんが、常に本物であり、驚くほど優れていることもよくあります。 さらに、一時的な不協和音から気を紛らわせるために、厳選されたバーボン (ロウズ ウィスキー ハウスを含む) と 2 つの奥の部屋のビリヤード台もあります。 1201 サウス パール ストリート、303-777-3700

最近の午後遅く、ライオンの隠れ家で、目の前のバーにバドナガクビが止まっており、一方のテレビにジュディ判事、もう一方のテレビにジェリー・スプリンガーが映っている中、バーテンダーが電話に出た。 「いいえ、ここにはその言葉に当てはまる人はいません」とバーテンダーは電話の相手に言いました。 （電話の向こう側に誰がいるかは本当に重要でしたか？いいえ。しかし、私たちは少し立ち止まって、周りに座っている人たちに注意を払いましたか？なぜ、はい、私たちはそうでした。）さらに、ええと、バーテンダーは、パブストのドラフトを注文した常連客に、「だから、その日の最初のPBRはいつも少し泡が立つんです」と言いました。 実際、それはイースト・コルファックスのレース・ストリートとバイン・ストリートの間の素晴らしく汚いジョイント、ライオンズ・レアで行われている。 夜遅くになると、小さなステージでインディーズ アクトやオープン マイク ナイトが開催されますが、ただ飲み物を飲みに来ただけなら、高いトップ テーブルがいくつかある小さな部屋でゆっくりとくつろいでください。 - プリントカーテン、そして外側に「私はあなたを私の中に入れてください」と書かれたサインのあるインスタント写真ブース。 2022 E. Colfax Ave.、303-320-9200

私たちは通常、ギミックには興味がありませんが、この 40 年以上続くコルファックスの主力店の工夫が魅力的であることは認めざるを得ません。ドリンクを購入すると、女性には無料の長い茎のバラがプレゼントされ、全員がおもてなしを受けられます。無料のハウスショットをお楽しみください（これはアラバマ・スラマーをもじったものなので、あまり興奮しないでください）。 しかし、PS ラウンジの最も魅力的なのは、あまり作られていない側面です。 NFL フットボールのプレート、実際にプリントを印刷した当時の常連客の写真、おそらく 1985 年 12 月からそこにあったクリスマスの飾りなど、ごった煮のインテリア デザインが、どういうわけかうまく機能しています。 ジュークボックスから流れてくる曲は、ローリング ストーンズ、クリーデンス クリアウォーター リバイバル、プリンスのどれであっても、常に適切なムードを設定しているように思えます。 薄暗い照明、木製パネル、背の高い革張りのバースツールが、居心地の良い魅力的な雰囲気を醸し出しています。 私たちはそれほど好きではないかもしれませんが、PS Lounge の特別なブランドであるダイバーらしさが大好きな愚か者です。 （注：ただし、そこにいる間はそれをダイブとは呼ばないでください。スタッフは「近所のバー」というタイトルを好みます。） 3416 E. Colfax Ave.、303-320-1200

常連客がオールドマンの駐車場に車を停めると、隣のウォルマート・ショッピングセンターに出入りする車の音と、巨大な白い矢印が描かれた赤レンガ色のロードハウスの光景が目に入る。入り口へ。 ドアをくぐると、バーベキューの匂いが漂い、壁はキッチュでカジュアルな装飾で飾られています。ブルームフィールドの少年野球チームの記念品。 曲がって吊り下げられたビールや酒類の看板。 そして、酒を飲む男性や酒に酔いしれる常連客の時代遅れの写真が額装されており、その多くが木製パネルに自分の名前を刻んでいる。 黄褐色の革のブースで、お好みの冷たいブリュースキーと、乾拭きしたスモークウィングのセット、チリチーズたっぷりのトッツの盛り合わせをお楽しみください。 または、ファイヤーピットとバレーボールコートが備わった広大な砂利の裏庭パティオに足を運んでみてはいかがでしょうか。 どこに座っていても、キューの香りが服に付着します。水飲み場で過ごした時間の思い出です。 4381 W. 120th Ave. ブルームフィールド、720-536-4821

この近所の飲み屋は、歴史あるリトルトンのダウンタウンにあるクアーズ バンケットを 15 年以上提供しています。 地区のさまざまなレストラン、バー、ビール醸造所から歩いてすぐの距離にある OTT は、毎日午前 2 時まで営業しており (郊外では驚異的です)、TouchTunes のポジションを争ったり、夜遅くまで飲み食いしたりしている間に、もう 1 杯だけ後退するよう酒飲みたちを手招きしています。夜の店 - 地元の人々は、それ自体を訪れる理由を知っています。 このバーには、ハニー シラチャ味からペルー産チリライム味まで、24 種類の手羽先が揃っているので、複数のバスケットを注文することをお勧めします。 しかし、満腹でも、濃いめで手頃な価格の飲み物が注がれます。 快適で会話が促進される半円形のブース。 薄暗い照明。 奥にあるビリヤード場は、常連客を好きなだけ滞在させてくれます。 2410 Main St.、リトルトン、303-794-4329

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アウトバック サルーンは、28 番街とグレンウッド ドライブから離れたテボ プラザと呼ばれる、何の変哲もないストリップ モールにひっそりと佇む 32 年の歴史を持つ施設で、人々の注目を集めています。 バーテンダーが午前 8 時から午前 2 時までショットやパイントを売り続けるアウトバックには、早朝の喧騒を求める地元の夜勤労働者や、暗くなってからの騒々しいコロラド大学ボルダー大学の学生など、さまざまな人々が集まります。 このサルーンは最近、よりボリュームのあるパブ料理（ハンバーガーやロッキーマウンテンオイスターなど）のメニューを追加しましたが、それでも、数回ノックバックした常連客のみを満足させる古典的なメニュー、焼きたてのトゥームストーンピザを提供しています。 水曜、金曜、土曜の夜にカラオケに立ち寄って（午後 9 時～午前 1 時 30 分）、ジャーニーの「ドント ストップ ビリービン」やリゾの「トゥルース ハーツ」などを歌うファイアボールやテキーラを飲みながらグループを聴きましょう。 — 誰もが次のラウンドを注文するきっかけとなる、気が遠くなるような楽しいサウンドトラックです。 3141 28th St.、ボルダー、303-444-0081

スター バーの天才性は、高低の二分法を巧みに使いこなすことにあります。スター バーが位置するラリマー ストリートの発展と同様に、この二分法も長年にわたって進化してきました。 高: 専門的に厳選された熟成ラム酒のセレクション。 低い: 音響天井タイルと悪いカラオケ。 高: 全国各地からのドラフト地ビールの厳選された少量の折衷的なセレクション。 低: たとえ消毒剤のような匂いがするとしても、しっかりとこすり洗いをすることができるトイレ。 ロッキーズの試合を数回観戦した後にそこにいる場合でも、小さなダンスフロアでパートナーとロカビリーを楽しむためにそこにいる場合でも、このサービス業のたまり場でバーに寄って、バーボンとビールを注文して飲み物を飲むべきです。その歴史の浮き沈みの中で。 2137 ラリマー ストリート、720-328-2420

「暗くて汚い」から「散らかさないでください、良いサービスを提供します」まで、サンダウン サルーンの Google レビューは、その荒々しい雰囲気を雄弁に物語っていますが、それは気の弱い人向けではありません-心のある。 「スカムダウナー」や「ダウナー」としても知られるこの地下バーは、ボルダーのパール ストリート モールの高級ブティックの中に位置していますが、その階段を下りて楽しむ人々は、地上のアスレタやビラボンとは別世界に連れて行かれます。 安いビリヤードとビール (8 ドルの PBR ピッチャーがベストセラー) は、カリフォルニア大学ボルダー校の学生の群れを惹きつけ、週末の夜には、この店に入るために列を作ります。 路地の隣接する喫煙所を除いて、靴は床に張り付き、空気は消毒剤と古くなったビールのような匂いがし、バスルームの乱れた状態には身がすくむことを覚悟してください。しかし、これ以上何を求めることができるでしょうか。ダイビング？ 1136 Pearl St.、ボルダー、303-449-4987

ウェルカム インの味と精神は地元のものです。 サウス プラット川の上の高台に位置し、非常に洗練されたブルー ムーン ブルワリーの向かいにあります。大ざっぱに見える赤いファサードがこのバーの最大の特徴かもしれません。なぜなら、皮肉なことに、「ようこそ」という気持ちがまったく伝わってこないからです。 しかし、外観は、フレンドリーで誰でも受け入れてくれるという雰囲気を裏切るものです。 ビリヤード台に混じって、約 10 席のバーに座っている客層は、デンバーらしさを感じます。 実際、そこにいる全員が友情と気取らない雰囲気を楽しんでいるように見え、冷たいクアーズ・バンケット、ミチェラーダ、または真面目なバーのスタッフが混ぜ合わせた強いカクテルで祝っています。 3759 Chestnut Place、303-296-7229 (編集者注: ウェルカム インは 2021 年初めに閉店し、2021 年 9 月にリバー バーとアート ギャラリーに置き換えられました。間違いをお詫び申し上げます。)

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